支气管哮喘是一种慢性炎症，表现为反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间或凌晨发作、多数患者可自行缓解或经治疗缓解。遗传因素，过敏，吸烟，环境污染都会造成支气管哮喘。支气管哮喘忌食刺激，油腻，生冷，产气食物，宜食清淡。防治支气管哮喘需要补充足够的蛋白质，铁元素，维生素和无机盐。饮食中应多食瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜和水果等。